ADAG
6-8
főre
ELŐKÉSZÍTÉS
10
perc
SÜTÉS
15
perc
HOZZÁVALÓK
- 5 ml citromlé
- 112 g kókusztej vagy szójatej
- 120 g finomliszt
- 4 g sütőpor
- 2 g szódabikarbóna
- 1 g só
- 50 g kristálycukor
- 60 ml kókuszolaj
- 1 citrom héjastól
- 5 ml vanília kivonat
- 75 g friss áfonya
- Olajspray
ELKÉSZÍTÉS
1. KEVERJÜK össze a citromlevet és a kókusztejet egy kis tálban, majd tegyük félre.
2. KEVERJÜK össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót egy külön tálba és tegyük félre.
3. KEVERJÜK össze a cukrot, a kókuszolajat, a citromhéjat, a vanília kivonatot egy másik tálban. Majd keverjük jól össze a kókuszos citromos masszát, hogy csomómentes legyen.
4. KEVERJÜK össze a száraz hozzávalókat a folyékonnyal, amíg csomómentes nem lesz. Óvatosan keverjük bele az áfonyákat is.
5. VÁLASSZUK ki az elősütési opciót a Cosori Air Fryer gépünkön, állítsuk be 150 fokra és nyomjuk meg a Start/Pause gombot.
6. VAJAZZUK ki a muffinos csészéket és töltsük meg őket a töltelékkel, amíg a ¾-et el nem érjük.
7. HELYEZZÜK a muffinokat óvatosan az előmelegített sütőbe. Válasszuk ki a Desserts menüpontot, állítsuk be 15 percre és nyomjuk meg a Start/Pause gombot.
8. VEGYÜK ki a muffinokat, mikor kész és hagyjuk hűlni kb. 10 percig, majd tálaljuk.
