ADAG
4
főre
ELŐKÉSZÍTÉS
10
perc
SÜTÉS
12
perc
HOZZÁVALÓK
- 5 g sütőpor
- 5 g kóser só
- 4 g cukor
- 1 g szódabikarbóna
- 210 g finomliszt
- 113 g (1 rúd) sótlan vaj, lehűtve, 6 mm-es darabokra vágva
- 62 g cheddar sajt, reszelve
- 112 g író, hűtve
- Olvasztott vaj, kenéshez
ELKÉSZÍTÉS
1. KEVERJÜK össze a sütőport, a sót, a cukrot, a szódabikarbónát és a lisztet.
2. TÖRJÜK össze a hideg vajat morzsás állagúvá.
3. KEVERJÜK össze a sajtot és az írót, amíg masszává nem állnak össze. A tészta legyen száraz.
4. FORMÁZZUNK a tésztából 13 mm-es vékony négyzetet.
5. VÁLASSZUK ki az előmelegítési opciót, állítsuk be 175 fokra és nyomjuk meg a Start/Pause gombot.
6. SZAGGASSUK ki sütikiszúróval a sütiket.
7. BÉLELJÜK ki a kosarat sütőpapírral.
8. KENJÜK meg olvasztott vajjal a sütemények tetejét és helyezzük a sütőpapírra.
9. SÜSSÜK a sütiket 12 percig 175 fokon.
